Конкурс «Байкальский вкус»

19 июля в Слюдянке стартует  конкурс «Деловых рестораторов» «Байкальский вкус»,  конкурс призван способствовать обмену опытом работы поваров, определению перспективных направлений развития кулинарии, совершенствованию профессионального мастерства регион Южного Прибайкалья.

Организатором конкурса является ООО «Альянс» при поддержке Товарищества ресторанного дела Сибири, Межрегиональной Ассоциации событийного туризма Сибири (МАСТС), администрации Слюдянского городского поселения и культурно-туристического проекта «Сказочная карта России»

Во время конкурса определится победители в трех номинациях:  Лучший салат, лучшее горячее блюдо из рыбы, лучшее блюдо в конкурсе горка.

В  конкурсе принимают участие повара, обладающие профессиональными знаниями и навыками  с территории Южного Прибайкалья.

В составе  жюри конкурса: Мартиросян Артур Атомович, Президент «Товарищества ресторанного  дела Сибири»; Хвостишков Максим Александрович, Президент Межрегиональной Ассоциации событийного туризма Сибири (МАТСТ); Козловский Алексей Александрович – создатель Сказочной карты России и Вкусной карты России, Салдушева Анастасия Валерьевна, консультант Управления социально-экономического развития администрации муниципального образования Слюдянский район; Бурлакова Марина Александровна-директор сети «Альянс».

Победители в каждой номинации определяются по максимальному количеству набранных баллов и награждаются грамотами Товарищества ресторанного дела Сибири, а так же благодарность от ассоциации МАСТС.

Победитель конкурса  определяется по сумме балов набранных по трем номинациям. Приз - предоставляется Право на участие  региональном  конкурсе « Медная  сковорода  2017» Мастер-класс от Артура Мартиросяна. Особый приз самому артистичному повару от ассоциации МАСТС.