Фестиваль русской кухни

В Музейно-ресторанном комплексе «Собрание Спешилова», состоялось первая встреча участников и организаторов интерактивной площадки «Фестиваль русской кухни». Участники встречи обсудили проект положения фестиваля, условия участия, основанные принципы проведения мероприятия, а так же дислокацию на территории Фестиваля русской культуры. 

Главная задача «Фестиваля русской кухни» – комплексная презентация блюд и традиций русской кухни, дегустация и популяризация русской кухни. За специальные номинации и призы от Организаторов на площадке фестиваля будет представлено 9 команд, каждая из которых презентует зрителями свое умение и кулинарные навыки на специальных выставочных стендах. На каждом стенде будет презентация блюда русской кухни с подробной рецептурою, а так же дегустация. 

В настоящее время идет формование списка участников, приоритет – рестораны с наличием в меня традиционных блюд русской кухни.  Президент товарищества ресторанного дела Сибири, представитель ассоциации шеф поваров Израиля в Восточной Сибири Артур Мартиросян, возглавит работу в рамках конкурсной программы Фестиваля русской кухни, а так же организационный комитет Фестиваля русской кухни.

Фестиваль русской культуры во второй раз пройдёт в Иркутске 24 августа на площадке ДС «Труд».